Osobiście gram na klawiszach, ale kiedyś szukając literatury natknąłem się na opracowanie Friedricha Lipsa - "Sztuka gry na bajanie". Jest po rosyjsku i raczej traktuje faktycznie o sztuce, a nie o podstawach. Mogę podesłać, jeżeli jesteś zainteresowany (współrzędne poproszę :-)